Коронавірус в кишечнику

Згідно з дослідженнями, у 30-50% пацієнтів з COVID-19 проявляються шлунково-кишкові симптоми, включаючи нудоту, діарею, блювоту і біль в животі. Інфекційна РНК SARS-CoV-2 була виявлена в калі більш ніж у 50% пацієнтів з COVID-19. Ці спостереження підкреслили можливу передачу вірусу в кишечник з їжею.

Дослідження COVID-19 в продуктах харчування

Багато досліджень життєздатності коронавірусів на різних поверхнях показують, що вони здатні залишатися заразними протягом декількох годин або днів. Однак до сих пір немає чітких даних про виживання коронавірусу на свіжих продуктах, які зазвичай їдять в сирому вигляді або з мінімальною обробкою.

Дослідники з Бюро мікробних небезпек Міністерства охорони здоров’я Канади і Університету Оттави досліджували виживаність коронавірусів людини на поверхні свіжих продуктів, таких як яблука, огірки і помідори. У своєму дослідженні вони використовували HCoV-229E в якості заміни високопатогенних коронавірусів людини. Їх дослідження було опубліковано на сервері препринтів bioRxiv *.

Поверхневий pH має значення

Кількість вірусних частинок зменшилася протягом декількох годин після зараження яблук і помідорів. Більш того, після 24 годин без дезінфекції на поверхнях не було виявлено вірусів. Однак експерименти показали, що вірус зберігався навіть через 72 години на поверхні огірків. Частково це може бути пов’язано з відмінностями в поверхневому pH цих овочів.

На думку дослідників, патогени більш стабільні при нейтральному pH в порівнянні з лужним або кислим pH. Автори вважають, що необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи володіє поверхня яблук і помідорів противірусними властивостями, які можуть привести до швидкої інактивації вірусу.

Позначки:

Читайте також

Лікарі до сих пір не розуміють, чому COVID-19 викликає втрату слуху

Ключові висновки Багато пацієнтів з COVID-19 повідомляють про втрату слуху та дзвін у вухах як про пізні симптоми.Проблеми зі слухом можуть бути викликані самим COVID-19, ліками, які використовуються для його...

Кожні 17 секунд в Європі помирає людина з COVID-19

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) відзначає зростання числа смертей від коронавірусу в Європі. За останні два тижні кількість смертей, пов'язаних з COVID-19, збільшилася на 18%.За даними ВООЗ, кожні 17...

Експерт радить, коли пройти тест на коронавірус

Проф. Влодзімеж Гут з відділу вірусології Національного інституту суспільної охорони здоров'я - Національного інституту гігієни зазначає, що це правило застосовується до всіх інфекцій: ми проводимо тестування, коли...

Домашній тест на COVID-19 дозволений до застосування

Тест на коронавірус вдома? Це може бути проривом. FDA схвалив домашній тест, який дозволяє самому взяти мазок і оцінити його за допомогою спеціального приладу. Все вказує на те, що незабаром ви зможете обстежувати себе...

Експериментальний препарат блокує розвиток коронавірусу за 24 години

Молнупіравір - експериментальний противірусний препарат, який не дозволяє коронавірусу розмножуватися і поширюватися по організму. Випробування на людях вже тривають.Молнупіравір - ще один противірусний препарат,...