8 кроків до здорових відносин з продуктами харчування

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

Багато дієтологів зосереджують свою увагу на тому, щоб пояснити, що і коли потрібно їсти. Але не багато підкреслюють, де і як.

Їжа — це набагато більше, ніж калорії або паливо для організму. Це емоційний зв’язок, досвід спілкування та стосунки, які повинні залишатися здоровими заради наших умів і тел.

Редакція SUPER.UA наводить деякі кроки, які допоможуть гарантувати, що ваші відносини з їжею будуть здоровими.

1. Їжте справжню їжу

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

Довіряйте природі і вибирайте продукти, які дізнається ваша бабуся. Хоча продуктові магазини можуть бути заповнені модифікованими харчовими продуктами, такими як оброблені, упаковані або заморожені делікатеси, намагайтеся вживати ті продукти, які можуть вирости на грядці.

2. Приділіть час підготовки

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

Підготовка їжі має включати в себе ваше почуття дотику. Витратьте час, щоб вимити і нарізати і відчути вашу їжу. Це допомагає встановити зв’язок. Дізнайтеся, які інгредієнти включені до харчування, яке ви їсте, і не бійтеся отримувати задоволення від роботи з ними. Підготовка їжі часто розглядається як складне завдання, але можна багато що сказати про тактильному задоволенні замішувати тісто або нарізати свіжі овочі.

3. Їжте за столом

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

Поважайте свою їжу і їжте без відволікання. Виділіть час, щоб зробити вашу трапезу інтимною частиною сімейної програми. Це має бути місце, де ваша сім’я може збиратися і насолоджуватися їжею в тиші і комфорт.

4. Їжте руками

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

По можливості відмовляйтеся від вилки. Нарізайте свіжі фрукти і овочі так, щоб ви могли їсти руками і насолоджуватися видом їжі. Ця візуальна і фізичний зв’язок допоможе вам оцінити кожен укус. Вона спонукає ваші почуття випробувати різні форми і текстури, підвищуючи задоволення, яке ви отримуєте від їжі.

  • Читайте також: Корисні звички, які покращують роботу кишечника

5. Їжте продукти по-різному

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

Спробуйте взяти скибочку огірка і є його по колу, поки він не стане менше, і все, що залишиться потім, — це м’які насіння в центрі. Або наріжте огірок подовжньо, а не звичайним способом. Їжте м’яку грушу ложкою. Можете очистити від шкірки апельсин, а не нарізати часточками

Порушення «нормальних» правил вживання їжі допоможе вам побачити їжу в іншому світлі і перетворить вашу трапезу в ненудний прийом їжі.

6. Оцініть свою їжу

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

Незалежно від того, чи молитесь ви перед їжею, виділіть кілька секунд, щоб посидіти на місці і подумати про те, звідки взялася їжа перед вами. Пам’ятайте, що хтось повинен був виростити її, збирати з городу і підготувати.

7. Добре пережовуйте їжу

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

Це не тільки добре для травлення, але і дозволяє вам дійсно спробувати те, що ви їсте. Виробники продуктів харчування витрачають багато грошей, намагаючись зрозуміти, як зробити речі смачними, але цікава річ полягає в тому, що багато натуральних свіжих продуктів вже мають хороший смак. Ми просто не витрачаємо час на розуміння смаку.

Смакові рецептори постійно відновлюються. Через два тижні у вас не буде жодного із смакових рецепторів, які в даний час знаходяться в роті. Це означає, що вони можуть стати більш вишуканими.

8. Поділіться своєю їжею

8 шагов к здоровым отношениям с продуктами питания

Якщо це взагалі можливо, не їжте на самоті. Хороша їжа повинна супроводжуватися почуттям спільності і взаємної прихильності. Ми відчуваємо себе пов’язаними з людьми, з якими ми ділимося своєю їжею. І не їжте з людьми, яких ви ненавидите. Це погано для травлення.

  • Читайте також: 5 простих порад для здорового харчування в подорожі