2 рецепта легких страв, які замінять повноцінний вечерю

2 рецепта легких блюд, которые заменят полноценный ужин

Все більше набирають популярність страви-боулы (від англійського bowl – миска, глибока тарілка). Ці страви до непристойності просто і швидко готуються, адже готові або сирі інгредієнти просто вкладаються в тарілку і поливається соусом. Навіть не потрібно перемішувати!

Ви ще не пробували готувати боулы? Ми підібрали для вас два нескладних рецепту для ситної вечері!

Лососевий боул з кокосовим рисом

2 рецепта легких блюд, которые заменят полноценный ужин

Інгредієнти:

  • 450 г філе лосося
  • 1 склянку рису жасмин
  • 600 мл кокосового молока
  • 3 огірка
  • 2 склянки шпинату
  • 1 авокадо
  • 1 манго
  • 1 болгарський перець
  • Пучок кінзи
  • 1 лайм
  • 50 мл
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ст. л. коричневого цукру
  • Дрібка чорного кунжуту

Приготування:

Доведіть воду з кокосовим молоком (400 мл) до кипіння і відваріть в це суміші рис. В цей час запечіть філе лосося (близько 15 хвилин при 180 градусах). Для заправки змішайте 200 мл кокосового молока з соєвим соусом, цукром, соком і цедрою лайма. Вкладайте всі компоненти по черзі: рис, лосось, манго, огірок, авокадо, солодкий перець і потім, шпинат. В кінці, заправте боул соусом і посипте кунжутом.

  • Читайте також: 5 важливих порад щодо харчування для активного способу життя

Річний боул з грейпфрутом, черрі і курячими кульками

2 рецепта легких блюд, которые заменят полноценный ужин

Інгредієнти:

  • 400 г курячих фрикадельок
  • 2 склянки бурого рису
  • 200 г помідорів чері
  • 2 авокадо
  • 1 грейпфрут
  • 4 склянки руколи
  • 1 червона цибулина
  • 4 червоних перцю
  • 3 зубчики часнику
  • 2 лимона
  • 1/2 склянки базиліка
  • 1/2 склянки оливкової олії
  • 2 ст. л. білого оцту
  • 2 ст. л. гірчиці
  • 2 ст. л. меду

Приготування:

Відваріть рис в підсоленій воді. Приготуйте заправку з соку лимонів, часнику, оливкової олії, оцту, листя базиліка, гірчиці і меду. Застеліть лист для випікання пергаментом, викладіть на нього кільця цибулі, збризніть оливковою олією і запікайте близько 30 хвилин при 180 градусах. Потім, додайте до цибулі фрикадельки (можна замінити курячим філе) і продовжуйте запікати ще 15 хвилин. Зберіть боул в такій послідовності: рис, фрикадельки, кілька кілець цибулі, перець, нарізані черрі, авокадо і шматочки грейпфрута без шкірки. Перед подачею посипте листям руколи і полийте заправкою.

Оригінальна страва обов’язково доведеться вам до смаку! Рецепти цих боулов мають правильне поєднання продуктів, які наситять вас на довгий час і не зашкодять вашій фігурі. Приємного апетиту!

  • Читайте також: 3 перевірених способу харчування в офісі, від яких не товстіють